Eine besondere Art zu kochen entdecken
Wer die Elektrogeräte autarke Gaskochfelder Flächenbündiger Einbau mit Flüssiggas 70 cm nutzt, kann hier zwei Möglichkeiten finden, die von Profis schon genutzt werden. Bei diesen Kochfeldern können nur magnetische Felder genutzt werden, da die Induktion hier eine Spannung aufbaut, die sich immer interessant nutzen lässt. Dadurch bleibt die Gefahr einer Verbrennung sehr gering, denn nur der Topf wird heiß, nicht die Platte an sich. Alle möglichen Gerichte lassen sich hiermit verwirklichen, denn die Induktion erhitzt innerhalb weniger Sekunden, was auch für ein Restaurant sehr gut ist. Somit müssen die Gäste nicht so lange warten. Für den klassischen Koch kann hier das richtige Gas eingesetzt werden. Dieses wird wie bei einem herkömmlichen Gasherd genutzt und somit auch für das schnelle Erhitzen und heißere Kochen geeignet. Die beiden Platten kommen sich hierbei nicht in die Quere, was sehr vorteilhaft ist. Die Induktion setzt das Gas nicht in Flammen und das ist gut für die gesamte Nutzung der Gaskochfelder, denn diese bleiben dadurch auch sauberer als die klassischen Versionen. Die Induktion reinigt sich meist selbst und ist somit auch pflegeleicht für den ambitionierten Koch.